Au cœur de Santa Maria, notre hôtel vous invite pour un voyage culinaire sans frontière. Dans chaque restaurant, notre formule tout inclus au Cap-Vert prend tout son sens : des saveurs africaines authentiques aux grandes traditions gastronomiques d’Europe et d’Asie, chaque repas vous invite à la découverte. Profitez d’une offre variée pour vous régaler sans compter !
Ouvert de 7h à 10h, de 12h30 à 15h et de 18h30 à 22h
Laissez-vous séduire par la générosité d’une table conviviale et colorée. Nommé en hommage au plat national capverdien, le Catchupa vous propose de grands buffets thématiques où les spécialités locales côtoient les grands classiques internationaux. Un rendez-vous incontournable à chaque moment de la journée.
Ouvert de 18h30 à 22h
Offrez-vous une parenthèse autour des plus grands crus français (italiens, portugais, italiens…) pour le dîner. Le restaurant O Vinho célèbre l’élégance du terroir français à travers des assiettes raffinées et des techniques maîtrisées.
Le voyage se prolonge à La Cave, un espace privilégié dédié à la dégustation de grands crus, sublimés par une sélection de tapas, de charcuteries fines et de fromages. Un lieu exclusif, également disponible à la privatisation pour vos événements privés. Des tables de choix pour les fins gourmets en quête d’accords parfaits sous les tropiques.
Ouvert de 18h30 à 22h
Vivez une expérience culinaire immersive aux influences asiatiques contemporaines. Le Zayko met à l’honneur des produits de qualité à travers des recettes créatives et maîtrisées. Prenez place autour du Teppanyaki pour assister au travail de nos chefs, qui saisissent et subliment viandes et poissons en direct sous vos yeux. Une escale spectaculaire où la précision du geste rencontre l’équilibre des saveurs.
Ouvert de 18h30 à 22h
Dînez bercé par la douceur de la brise marine. Le Royal Beach Club vous transporte sur les rivages de la Méditerranée avec sa cuisine ensoleillée, mettant à l’honneur les grillades, l’huile d’olive, les spécialités italiennes et les saveurs fraîches de la mer. Le cadre idéal pour clore une journée de farniente.
Ouvert de 12h à 21h
Au retour de la plage ou après une activité sur l’île de Sal, accordez-vous une douceur rafraîchissante. Notre glacier artisanal vous propose un éventail de parfums fruités et gourmands à savourer sous le soleil capverdien. Un plaisir givré pour petits et grands. Au-delà de nos glaces découvrez tout un monde de douceurs : gaufres croustillantes, crêpes légères et délices réconfortants…
Ouverts jusqu’à 0h00
Du cocktail signature à siroter les pieds dans le sable au café matinal face à l’océan, nos six bars distillent des ambiances uniques tout au long de la journée et de la nuit. Synchronisez votre montre au rythme de la musique locale et profitez d’un service en continu. Que vous préfériez l’énergie vibrante d’un bar de plage, la quiétude d’un pool bar immergé, ou le calme feutré du lobby bar, le panorama sur l’Atlantique reste votre plus beau décor.